Ein samtig-weiches, tropisches Hopfenwunder – saftig, cremig, absolut legendär!
Mit Even Sharks Need Water (ESNW) präsentiert die englische Kultbrauerei Verdant Brewing Co. eines ihrer absoluten Meisterwerke und das Bier, das die Brauerei weltberühmt gemacht hat. Dieses erstklassige New England IPA (NEIPA) mit 6,5 % Vol. besticht durch eine extrem üppige Hopfenladung und das typisch trübe, saftige Profil. Die meisterhafte Kombination aus Citra und Galaxy macht dieses IPA zu einem echten Benchmark-Bier für den New England Style.
Geschmackserlebnis
Im Glas präsentiert sich ESNW in einem intensiv trüben, dickflüssigen Hazy-Goldgelb mit einer stabilen, schneeweissen Schaumkrone. Bereits beim Öffnen der Dose verströmt das Bier ein explosives, extrem fruchtiges Bouquet: Intensive Aromen von reifem Pfirsich, saftiger Aprikose, Mango und spritzigen Zitrusfrüchten (wie Grapefruit und Limette) steigen in die Nase, dezent abgerundet durch eine feine Spur Pinienharz.
Am Gaumen offenbart sich die ganze Klasse dieses IPAs. Die tropischen Fruchtnoten des Galaxy-Hopfens und die saftige Zitrusfrische des Citra-Hopfens verschmelzen perfekt. Durch die Verdant-Haushefe entstehen zudem feine Aprikosen-Estern, die der spritzigen Frische eine angenehme Süsse entgegensetzen. Das Mundgefühl ist legendär weich, samtig und fluffig („pillowy mouthfeel“), was dem Bier eine enorme Fülle verleiht, ohne schwer zu wirken. Trotz der intensiven Saftigkeit schliesst ESNW mit einer dezenten, sehr sauberen Hopfenbittere ab, die für ein erfrischendes und extrem stimmiges Finish sorgt. Ein absolutes Muss für jeden Hazy-Fan!
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