Verdant – Bloom (NEIPA / Hazy IPA)

Ein samtig-cremiger Beeren- und Tropenfrucht-Traum – intensiv, dickflüssig, saftig!

Mit Bloom präsentiert die englische Brauerei Verdant Brewing Co. einen echten Klassiker ihres Kernsortiments. Dieses erstklassige New England IPA (NEIPA) mit 6,5 % Vol. stellt die beliebte Hopfensorte Mosaic voll und ganz in den Mittelpunkt, dezent unterstützt von einer Prise Columbus. Bloom besticht durch eine aussergewöhnlich cremige Textur und ein extrem fruchtbetontes Geschmacksprofil, das an frisches Gebäck erinnert.

Geschmackserlebnis

Im Glas präsentiert sich Bloom in einem intensiv trüben, saftigen Goldgelb mit einer cremigen, schneeweissen Schaumkrone. Bereits beim Einschenken entfaltet sich ein betörendes Aroma: Der Duft erinnert intensiv an frisch gebackene Blaubeermuffins (Heidelbeeren), reife Ananas, Papaya und exotische Passionsfrucht, harmonisch untermalt von frischen Zitrusnuancen und einer dezenten waldigen Piniennote.

Am Gaumen zeigt sich Bloom von seiner intensivsten Seite. Die dichte, fast milchige Textur verdankt das Bier einer schlanken Malzbasis, die darauf ausgelegt ist, den ätherischen Hopfenölen die maximale Bühne zu überlassen. Saftige Tropenfrüchte und dunkle Beerenaromen dominieren den Geschmack, fein ausbalanciert durch Nuancen von hellem Karamell und einem Hauch von Lakritze. Trotz der enormen Fülle und der saftigen Süss-Säure-Balance schliesst Bloom angenehm trocken und mit einer soliden, perfekt ausbalancierten Hopfenbittere ab. Ein absolut grossartiges und extrem trinkbares Hazy IPA!