Ein tropisches Fruchtwunder im düsteren Gewand – samtig-weich, enorm saftig mit edlen neuseeländischen Hopfennoten!
Mit Demoliri #0026 (lateinisch für niederreissen, zerstören) präsentiert die kanadische Kult-Brauerei Messorem Bracitorium aus Montreal ein weiteres herausragendes New England / Hazy IPA aus ihrer gefeierten „Demoliri“-Reihe. Mit einem Alkoholgehalt von 7,0 % Vol. bietet dieser Batch #0026 ein intensiv fruchtiges und komplexes Geschmackserlebnis. Das kunstvolle Dosen-Design zeigt eine stilisierte, düstere Masken- bzw. Totenkopfsilhouette vor einem rosa-grünen Zackenmuster – ein optisch starker Kontrast zu der hellen, saftigen Fruchtigkeit im Doseninneren.
Geschmackserlebnis
Im Glas präsentiert sich Demoliri #0026 in einem intensiv trüben, hellen Goldgelb mit einer dichten, langanhaltenden weissen Schaumkrone. Der Duft ist ein wahres Fest für Fruchtliebhaber: Intensive, saftige Aromen von Passionsfrucht, reifer Mango und spritziger Limette steigen in die Nase. Begleitet wird diese tropische Welle von charakteristischen Stachelbeernoten und einer feinen Mineralität, die durch die erstklassige Kombination der Hopfensorten Citra, Eggers Riwaka und Vic Secret entsteht.
Am Gaumen offenbart dieses Hazy IPA seine ganze Grösse. Die Textur ist aussergewöhnlich cremig, weich und vollmundig, was dem Bier eine enorme Saftigkeit verleiht. Die ausgeprägte tropische Süsse harmoniert wunderbar mit den spritzigen Zitrus- und Stachelbeeraromen des Hopfens. Der Abgang ist langanhaltend, sehr mild und schliesst mit einer kaum spürbaren, perfekt ausbalancierten Hopfenbittere ab. Ein absolut grossartiges Hazy IPA für jeden Geniesser!
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