Messorem – Demoliri #0025 (Hazy IPA)

Ein neuseeländisch angehauchtes Hopfenwunder – saftig, samtig-weich mit edlen Noten weisser Weintrauben und Limette!

Mit Demoliri #0025 präsentiert die kanadische Hazy-IPA-Schmiede Messorem Bracitorium aus Montreal ein weiteres exzellentes New England / Hazy IPA aus ihrer beliebten „Demoliri“-Reihe. Mit einem Alkoholgehalt von 7,0 % Vol. fokussiert dieser Batch #0025 voll und ganz auf die herausragenden Aromen neuseeländischer Hopfensorten. Das kunstvolle Dosen-Design zeigt eine stilisierte, düstere Masken- bzw. Totenkopfsilhouette vor einem blau-roten Zackenmuster – ein optisch starker Kontrast zu der hellen, saftigen Fruchtigkeit im Doseninneren.

Geschmackserlebnis

Im Glas präsentiert sich Demoliri #0025 in einem intensiv trüben, hellen Goldgelb mit einer dichten, langanhaltenden weissen Schaumkrone. Der Duft besticht durch ein elegantes neuseeländisches Profil: Intensive Aromen von weissen Weintrauben (Sauvignon-Blanc-Stil), spritziger Limette und Zitronenabrieb vermischen sich mit tropischen Fruchtnoten und saftigem Pfirsich. Diese edle Aromatik verdankt das Hazy IPA dem harmonischen Zusammenspiel von Southern Cross, Nelson Sauvin und Southern Cross Hop Kief.

Am Gaumen zeigt sich dieses Hazy IPA von seiner samtigsten Seite. Die dichte, weiche Textur aus Weizen- und Hafermalz sorgt für ein wunderbar cremiges Mundgefühl. Die ausgeprägten Wein- und Zitrusaromen harmonieren perfekt miteinander und werden von einer angenehmen Fruchtsüsse getragen. Im Abgang präsentiert sich Demoliri #0025 trocken, erfrischend und schliesst mit einer sehr weichen, feinen Hopfenbittere ab. Ein absolut erstklassiges Hazy IPA für jeden Geniesser!