Ein brutales Hopfenmonument – wuchtiges Triple Hazy IPA mit Nectaron, Citra und spritzigen Ananas-, Passionsfrucht- und Pfirsichnoten!
Mit Bâton Pas Gentil (Französisch für böser/unfreundlicher Knüppel, oft als Bâton Pas Gentil XTRM TURBO bezeichnet) präsentiert die kanadische Hazy-IPA-Schmiede Messorem Bracitorium aus Montreal in Kollaboration mit Bakes Brewing Company ein extremes Triple New England / Hazy IPA (TIPA). Mit stattlichen 10,0 % Vol. ist dieses Bier ein wahres Kraftpaket. Das minimalistische Dosen-Design zeigt einen hölzernen Baseballschläger, durch den mehrere lange, silberne Nägel getrieben sind – ein martialischer Blickfang, der die wuchtige, kompromisslose Aromenintensität dieses Bieres ankündigt.
Geschmackserlebnis
Im Glas präsentiert sich Bâton Pas Gentil in einem intensiv trüben, hellen Goldgelb mit einer dichten, stabilen weissen Schaumkrone. Der Duft verströmt sofort ein extrem intensives, fruchtiges Aroma: Reife Ananas, exotische Passionsfrucht und saftiger weisser Pfirsich dominieren die Nase, untermalt von spritzigen Zitrusnoten wie Limette und Orange. Dieses komplexe Fruchterlebnis verdankt die TIPA dem meisterhaften Zusammenspiel von Freestyle Nectaron, Citra, Citra Cryo und Southern Cross Hop Kief.
Am Gaumen offenbart dieses Triple IPA trotz seines massiven Körpers und der 10 % Alkoholgehalts ein überraschend weiches, samtiges Mundgefühl. Die ausgeprägte tropische Süsse wird durch eine feine Fruchtsäure und die frischen Hopfennoten lebendig ausbalanciert. Im Abgang zeigt sich Bâton Pas Gentil angenehm trocken mit einer dezenten, aber präsenten harzigen Hopfenbittere, die dem Bier Struktur verleiht und den wuchtigen Charakter perfekt abrundet. Ein absolut grossartiges Hazy TIPA für unvergessliche Genussmomente!
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