Messorem – De l’autre côté (West Coast IPA)

Ein klassisches, harzig-frisches West Coast IPA mit markanter Bittere, intensiven Piniennoten und frischen Zitrusaromen!

Mit De l’autre côté präsentiert die kanadische Kult-Brauerei Messorem Bracitorium aus Montréal, Québec, ein aussergewöhnliches West Coast IPA. Mit einem Alkoholgehalt von 6,7 % Vol. ist diese Bierreihe eine Hommage an den traditionellen, hopfenbetonten Stil der US-amerikanischen Westküste. Das kunstvolle, braun gehaltene Dosen-Design zeigt eine Skeletthand, die einen Tannenzapfen hält, neben einem weissen Pfeil nach links und einem Nadelbaum-Zweig – eine perfekte visuelle Entsprechung für die waldigen, harzigen Aromen dieses Biers.

Geschmackserlebnis

Im Glas präsentiert sich De l’autre côté in einem kristallklaren, glänzenden Goldgelb mit einer festen, reinweissen Schaumkrone. Bereits beim Einschenken verströmt das IPA ein intensives, waldiges Bouquet: Ausgeprägte Aromen von frischen Tannennadeln, feuchtem Waldboden und harzigem Pinienholz treffen auf spritzige Zitrusnoten von Grapefruit, Zitrone und Orangenschale.

Am Gaumen zeigt sich das Bier von seiner klassischen West-Coast-Seite. Der Antrunk ist schlank und trocken, gefolgt von einer knackigen, sehr sauberen und prägnanten Hopfenbittere. Die harzigen Pinienaromen und die spritzige Zitrusfrische harmonieren wunderbar miteinander und sorgen für ein sehr geradliniges und charakterstarkes Geschmacksprofil. Der Abgang ist langanhaltend, trocken und hinterlässt eine angenehm herbe, erfrischende Bittere. Ein absoluter Hochgenuss für alle, die charakterstarke IPAs der alten Schule lieben!